Peynirli Volovan Börekler

Malzemeler:
1 paket milföy,
1 kase lor peyniri,
1 domates, ,
1 biber,
1 yumurta sarısı,
1 avuç rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı:
Bir tavaya domates ve biberi minik minik
doğrayıp çok az yağda 1 kaç dakika kavurun. Lor
peynirini de ekleyin kenara alın. Milföy hamurunu daire
şeklinde kalıpla kesin bu dairelerin yarısını da daha küçük bir kalıpla
veya bardakla ortalarından kesin. Bu hamurları üst üste koyun
ve tepsiye dizin. Çatalla hamurun ortasında birkaç delik açın çok
kabarmaması için. Üzerine peynirli harçtan koyup yumurta sarısını
kenarlarına sürün. Bir tutam kaşar serperek 180 derecede kızarıncaya
kadar pişirin. Afiyet olsun.

Tarifini bizimle paylaşan: Tülin Aydın’a Teşekkürler.