Peynirli Poğaça

Malzemeler:
100 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı sirke
Çörek otu
250 gr beyaz peynir
1 tutam maydanoz
Un
2 yumurta

Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağının üstüne derin kabın içerisinde 1 yumurta
kırın. Sırasıyla yoğurt, yağ, tuz, kabartma tozu ve sirkeyi ilave edin ve
aldığı kadar un ile yoğurun. (kulak memesi kıvamında olacak.) Bezeler
halinde elinizle açın. İçine maydanoz ve beyaz peynir karışımından koyup
ay şeklinde kapatın. Tepsiye sıralayın. 1 yumurta sarısını üzerlerine
sürün ve çörek otu, dilerseniz, susam serpin. 40 dk. 180 derece fırında
pişirin.
Afiyet olsun…

Tarifini bizimle paylaşan: Songül Artuk’a Teşekkürler.