Peynirli Topkek

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
½ demet maydanoz
2,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı tuz
250 gr Kaanlar beyaz peynir
1 yemek kaşığı çörek otu ve susam.

Hazırlanışı:
Kaanlar beyaz peyniri çatalla ezin. Yumurtaları tuzla
çırpın. Maydanozu ince kıyın. Yoğurt, sıvıyağ ve Kaanlar beyaz peyniri
ilave edin. Unu ve kabartma tozunu ekleyin. Kağıt kalıplara 2’şer yemek
kaşığı doldurun. Üzerine susam ve çörek otunu serpin. 180 derece
ısıtılmış fırında pişirin.
Afiyet olsun…

Tarifini bizimle paylaşan: Sinan Canbaz’a Teşekkürler.